蒜蓉蒸茄子

配料:茄子,莴苣,蒜泥

蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子

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蒜蓉茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,营养美味,老少皆宜,还有杀菌消毒之功效。蒜蓉茄子是一道经常出现在聚会餐桌上家常菜。

茄子功效:保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。