徐州盖食无双餐饮管理有限公司旗下“朱火火老徐州龙虾馆”前身是龙虾关，在徐州诞生于2015年，他独立研发的肉酱龙虾红极一时，天天人满为患。2016年庆云龙虾关开业，肉酱龙虾的鼻祖，打开了徐州人龙虾新口味的新天地。生意火爆场面仅不到两个月回收投资成本。2017一月朱火火老徐州龙虾馆在西苑诞生，打破了只有夏天才吃龙虾的规律，排队场面高峰可达100桌左右。2018年4月朱火火老徐州龙虾馆升级，朱火火改造了一个厂房，还原80年代风格，单店1500平方，同时可容纳600人就餐，融合了烧烤，和经典地方特色小吃，依旧排队到哭。
朱火火历经四年，不断的产品迭代，装修设计迭代，就是为了让消费者得到更高的认可。
愿景：让朱火火成为有影响力的龙虾品牌之一，为员工创造成长平台！为顾客创造体验价值！为合作伙伴创造回报！
使命：（顾客）让顾客满意 （员工）致力于我们的成长及生活水平的提高；做受人尊敬的人。
企业精神：敢当重任、团结协作、逆流而上、乐观奋进、开拓创新
经营理念 ：坦诚、合作、分享、感激
